土豆發(fā)藍(lán)了還沒有發(fā)芽，可以吃嗎？
下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下“土豆放幾天還能吃嗎？有沒有毒？”和“土豆發(fā)綠沒發(fā)芽能吃嗎？”我希望他們能幫助你。
土豆全是綠色的，還有一股怪味。沒有發(fā)芽的土豆有點(diǎn)綠。它們可能已被冷凍或生長不良。沒問題的話就可以吃了，但是要注意發(fā)芽的。
沒有發(fā)芽的微綠土豆可以吃嗎？夜影是什么？當(dāng)土豆發(fā)芽時(shí)，它們會產(chǎn)生一種叫做茄堿的毒素。優(yōu)質(zhì)馬鈴薯每100克僅含龍葵堿10毫克，而青、發(fā)芽、爛馬鈴薯的龍葵堿含量可增加50倍甚至更多。吃極少量龍葵堿可能對人體無明顯危害，但如果一次吃200mg龍葵堿（約半個(gè)發(fā)綠發(fā)芽的馬鈴薯），15分鐘至3分鐘后就會生病小時(shí)。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔和咽喉發(fā)癢、上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。癥狀較輕的人會在1至2小時(shí)后通過自身的排毒功能自愈。如果攝入龍葵素300-400毫克或更多，癥狀會很嚴(yán)重，表現(xiàn)為體溫升高、反復(fù)嘔吐導(dǎo)致脫水、瞳孔散大、畏光、耳鳴、抽搐、呼吸困難。因此，對于癥狀嚴(yán)重的患者，應(yīng)盡早送往醫(yī)院治療。必須注意防止馬鈴薯茄堿中毒。食用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1、不要吃未熟透的青土豆。2、土豆微發(fā)芽和發(fā)青的部分，以及爛掉的部分，要徹底剔除。如果藍(lán)色的土豆面積大，發(fā)芽的地方多，就應(yīng)該把土豆扔掉。3、將去皮的土豆切成小塊，用冷水浸泡半小時(shí)以上，將剩下的龍葵素溶解在水中。4、利用龍葵堿的弱堿性，在煮土豆時(shí)加入適量的米醋，通過醋的酸性作用分解龍葵堿，可以起到解毒的作用。5、煮土豆要酥脆，煮透。長期高溫可部分分解茄堿。如果吃土豆時(shí)感覺嘴巴有點(diǎn)發(fā)麻，說明土豆中龍葵素較多，應(yīng)立即停止食用，以防中毒。
土豆有點(diǎn)軟，有點(diǎn)綠。不發(fā)芽可以吃嗎？最好不要吃它們。如果你吃它們，切掉綠色的斑點(diǎn)。
為什么在市場上買的土豆放在家里放久了也不發(fā)芽，溫度和濕度達(dá)不到土豆發(fā)芽的條件？
土豆不發(fā)芽能種嗎？土豆不發(fā)芽也能生長。將土豆芽向上埋入挖好的坑中，并蓋上一層薄薄的焦土。不要給它們澆水。如果是盆栽，就放在陽臺向陽處。如果將它們種植在地下，請用保鮮膜覆蓋以保暖并促進(jìn)發(fā)芽。