楊梅醬的保存方法
朋友們在做楊梅醬的時候，只需要將特別粘稠的楊梅醬密封起來就可以了。因為制作楊梅醬的時候環(huán)境溫度比較高，如果要將楊梅醬放入冰箱保存，就得等楊梅醬完全冷卻。
01小伙伴們在做楊梅醬的過程中，將新鮮的楊梅放入盆中，然后用兩勺鹽和冷水浸泡15-30分鐘。其實這也是做楊梅醬的循序漸進的過程。
02泡好楊梅后，我們可以用流水清洗楊梅，然后及時用漏勺撈起楊梅，放在一邊及時瀝干水分。
03為了朋友，我們一起做飯吧。一般來說，楊梅放入鍋中不斷翻炒，然后倒入少許老冰糖。這時候還需要繼續(xù)翻炒，直到楊梅出汁。
04楊梅出汁后，需要煮20分鐘，然后小火慢燉。小伙伴們要注意了，在做楊梅醬的過程中，從頭到尾都不需要加水。一般我們把楊梅煮成深紅色，慢慢翻炒。