容易炒的炒掛面方法
容易炒的炒面
炒粉絲是一道非常簡單又美味的家常菜。只需要簡單的幾樣材料和一點技巧，就可以烹制出一道香噴噴的炒粉條。下面就來介紹一下這道美食的做法吧。
材料準(zhǔn)備
做炒面需要的材料很簡單，你只需要準(zhǔn)備以下材料：
粉絲：200克
胡蘿卜：1
洋蔥：1個
豆芽：適量
雞蛋：1個
鹽：適量
油：適量
醬油：適量
步驟介紹
準(zhǔn)備好以上材料后，就可以開始做炒面了。以下是具體步驟：
將干面條放入沸水中煮熟，撈出瀝干。
胡蘿卜和洋蔥切絲，豆芽去根。
打雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。
鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱，加入蛋液，煎成蛋卷備用。
鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱，放入洋蔥絲、胡蘿卜絲和豆芽，翻炒均勻。
將煮好的粉絲放入鍋中，加入生抽和鹽，翻炒均勻。
將煮好的蛋卷切成小塊，放入鍋中，翻炒均勻。
翻炒至粉條變成淡黃色即可關(guān)火。
尖端
為了讓炸粉絲更好吃，我們還可以在制作過程中加入一些小技巧：
煮面條的時候可以加點鹽和油，這樣可以讓面條更有嚼勁。
炒面的時候可以加點雞精或者味精，可以增加面的鮮味。
加醬油和鹽的時候，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。喜歡重口味的可以多加。
以上就是制作油炸粉絲的全部步驟和技巧。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調(diào)整，做出一道美味的炸粉絲。祝大家制作愉快，吃得開心！