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紫外線殺菌的食物真的會致癌嗎？紫外線殺菌的食物真的會致癌嗎？回答:

1.經(jīng)過紫外線殺菌的食物不會致癌。

2.通過紫外線的照射，可以改變和破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)，使細(xì)菌當(dāng)場死亡或無法繁殖，從而達(dá)到殺菌的目的。

3.紫外線殺菌只會對輻照食品造成傷害，輻照食品不會發(fā)生變化，也不會留下有害物質(zhì)。