一ã€å†¬ç“œçš„功效和作ç”?/p>
冬瓜是一¿U具有多¿Uä¿å¥åŠŸèƒ½çš„蔬èœåQŒæ˜¯æ¶ˆæš‘的最佳食å“。ä¸åŒ»è®¤ä¸ºå†¬ç“œå‘³ç”˜ã€æÙEã€å‡‰åQŒæœ‰æ¶¦è‚ºç”ŸæÓ|ã€åŒ–ç—°æ¢æ¸´ã€åˆ©ž®¿æ¶ˆè‚р清çƒè§£æš‘ã€è§£æ¯’排è„?chu¨¤ng)的功效。那么冬瓜的功效和作用是什么呢åQŸçš„å½±å“是什么？
1.清çƒè§£æš‘:冬瓜性寒味甘åQŒæ¸…çƒç”Ÿ‹z¥ï¼Œç‰¹åˆ«é€‚åˆå¤å£é£Ÿç”¨ã€?/p>
2.é™è¡€åŽ‹ã€åˆ©ž®¿æ¶ˆè‚?ç”׃ºŽå†¬ç“œå«ç»´ç”Ÿç´ C多，钑֫é‡é«˜åQŒé’ ç›å«é‡ä½ŽåQŒæœ€é€‚åˆéœ€è¦ä½Žé’ 食物的高血压ã€è‚¾ç—…ã€æ°´è‚¿æ?zh¨¨n)£è€…食用ã€?/p>
3.护肾:冬瓜æ±åŠ(qi¨¢ng)æå–ç‰©èƒ½å¢žåŠ åŠ¨ç‰©æŽ’å°¿åQŒå‡è½ÀL°¯åŒ–汞引è“v的肾病程度，显著é™ä½Žè¡€æ¸…è‚Œé…å«é‡ã€?/p>
4.å‡è‚¥é™è„‚:ç ”ç©¶å‘现冬瓜富å«ä¸™é†‡äºŒé…¸ã€‚能有效控制体内¾p–分转化ä¸ø™„‚肪，防æ¢ä½“å†…è„‚è‚ªå †ç§¯åQŒæ¶ˆè€—肥胖äñ”生的多余脂肪åQŒå…·æœ‰è‰¯å¥½çš„å‡è‚¥æ•ˆæžœã€‚葫芦巴主è¦å˜åœ¨äºŽå†¬ç“œçš„果肉ä¸ã€‚å¯ä»¥å¸®åŠ©äh体新陈代谢，抑制¾p–分转化ä¸ø™„‚肪。也是冬瓜å‡è‚¥é™è„‚çš„åŠŸèƒ½å› å之一ã€?/p>
5.¾ŸŽå®¹å…»é¢œ:冬瓜¾c½ä¸çš„æÑa(b¨³)é…¸å…·æœ‰æŠ‘åˆ¶ä½“å†…é»‘è‰²ç´ æ²‰ç§¯çš„æ´»æ€§ï¼Œæ˜¯ä¿æ¹¿ç¾Žå®¹çš„良好氨基酸。冬瓜籽ä¸å«æœ‰çš„蛋白质和瓜æ°}é…¸å¯ä»¥æ»‹æ¶¦çš®è‚¤ï¼ŒæŠ‘åˆ¶é»‘è‰²ç´ çš„å½¢æˆã€?/p>
6.é™è¡€¾p?冬瓜ä¸çš„膳食¾U¤ç»´å«é‡å¾ˆé«˜åQŒæ¯100g¾U¦å«0.9g膳食¾U¤ç»´ã€‚现代医å¦ç ”½I¶è¡¨æ˜Žï¼Œè†³é£Ÿ¾U¤ç»´å«é‡é«˜çš„食物å¯ÒŽ(gu¨©)”¹å–„è¡€¾p–æ°´òqÏxœ‰å¾ˆå¥½çš„作用，人的血¾p–指æ•îC¸Žé£Ÿç‰©ä¸è†³é£Ÿçº¤¾l´çš„å«é‡å‘ˆè´Ÿç›¸å…³ã€‚æ¤å¤–，膳食¾U¤ç»´˜q˜å¯ä»¥é™ä½Žä½“内的胆固醇ã€?/p>
7.消除致癌物质:é™è¡€è„‚冬瓜ä¸çš„ç²—¾U¤ç»´èƒ½åˆº‹È€è‚ é“è •åŠ¨åQŒä‹Éå †ç§¯åœ¨è‚ é“内的致癌物质尽快排å‡ÞZ½“外ã€?/p>
二ã€å†¬ç“œçš„è¥å…»ä»·å€?/p>
冬瓜ä¸ä»…香甜爽å£åQŒè€Œä¸”è¥å…»ä¸°å¯Œã€‚冬瓜å«æœ‰ä¸°å¯Œçš„¾l´ç”Ÿç´ å’ŒäºÞZ½“必需的微é‡å…ƒç´ ，能调节äh体代谢åã^衡，å…ähœ‰å…»èƒƒç”ŸæÓ|ã€æ¸…胃ç«çš„功效。冬瓜汤是很多瘦íw«å¥³ç”Ÿå¸¸è§çš„å‡è‚¥˜¡ã€‚冬瓜汤å¯ä»¥å‡å°‘人的食é‡åQŒä¿ƒ˜q›æ·€(w¨§n)¾_‰å’Œ¾p–è{化äØ“(f¨´)çƒèƒ½åQŒè€Œä¸æ˜¯è„‚肪。冬瓜有哪些è¥å…»ä»·å€û|¼Ÿ
æ¯?00克冬瓜主è¦å«çƒé‡:47.05å¡ï¼Œèƒ¡èåœç´ :334.2微克åQŒé’¾:257.81毫克åQŒé’™:71.59毫克åQŒç»´ç”Ÿç´ C: 57.84毫克åQŒç»´ç”Ÿç´ A: 54.67微克åQŒç£·:40.76毫克åQŒå¶é…?28.2微克åQŒé•:27.77毫克。脂è‚?1.72克，蛋白è´?1.41克，烟酸:1.09毫克åQŒé“:0.95毫克åQŒç»´ç”Ÿç´ E:0.75毫克åQŒç¡’:0.72毫克åQŒé”Œ:0.27毫克åQŒé“œ:0.24毫克åQŒé”°:0.15毫克åQŒç¢˜:0.12毫克åQŒç»´ç”Ÿç´ B6:
冬瓜ä¸çš„许多化å¦æˆåˆ†å…ähœ‰æ˜¾è‘—的生ç†æ´»æ€§ã€‚冬瓜果肉ä¸å«æœ‰è…ºå˜Œå‘¤ã€?è°ïL(f¨¥ng)”¾é†‡ã€ç¾½æ‰‡è±†é†‡ã€å三烷醇ã€ç”˜éœ²é†‡ã€é¼ æŽç³–ã€è‘«èŠ¦ç´ ½{‰åŠŸèƒ½æ€§æˆåˆ†ã€‚冬瓜的果肉å«æœ‰è‘«èŠ¦å·´ç¢±ã€ç»„氨酸ã€è…ºå˜Œå‘¤ã€ç»´ç”Ÿç´ B1ã€Cã€E½{‰ã€‚冬瓜皮å«æœ‰èœ¡å’Œæ ?w¨¨i)è„‚½{‰ã€‚冬瓜籽å«æœ‰0.6%çš„çš‚ç”™ã€å°¿ç´ ã€è„²é…¶ã€è„‚肪æÑa(b¨³)ã€ç“œæ°¨é…¸ã€ç»„氨酸ã€ç¾½æ‰‡è±†é†‡ã€ç”˜éœ²é†‡ã€è°·ç”ùN†‡½{‰ã€‚尤其是¾l´ç”Ÿç´ B1ã€?/p>
三ã€å†¬ç“œçš„åšæ³•
冬瓜常用æ¥ç…²æ±¤æˆ–ç‚’èœç‚–肉。我们常è§çš„èœæœ‰æŽ’骨冬瓜汤ã€è™¾ä»å†¬ç“œæ±¤ã€çº¢çƒ§å†¬ç“œã€çˆ†ç‚’冬瓜ã€å†¬ç“œæ¯½{‰ä»¥å†¬ç“œä¸ÞZ¸»æ–™çƒ¹åˆ¶çš„èœè‚´ã€‚下é¢æˆ‘们æ¥å¦ä¹ (f¨¤n)一下红烧冬瓜排骨和冬瓜汤的åšæ³•ã€?/p>
¾U¢çƒ§å†¬ç“œçš„åšæ³?
é…æ–™:冬瓜ã€ç›ã€é¸¡¾_¾ã€æ˜Žæš—é…±æ²V€èšæ²V€ç³–ã€?/p>
¾lƒä¹ (f¨¤n):
1.冬瓜åŽÈš®åŽÈ“¤åQŒç”¨èŠ±åˆ€ž®†è¡¨é¢åˆ‡æˆæ–¹å—ã€?/p>
2.çƒé”…烧çƒæ²¹ï¼Œž®†å†¬ç“œç‰‡ç…Žè‡³å››é¢å¾®é‡‘黄，ž®†å†¬ç“œæ”¾åœ¨é”…边，ä¸é—´æ”‘Ö°‘许白¾p–翻炒，与冬瓜片一èµïL(f¨¥ng)¿»ç‚’ã€?/p>
3.åŠ ç›ã€é€‚é‡ç”ŸæŠ½å’Œè€æŠ½åQŒä‹É冬瓜上色å‡åŒ€ã€?/p>
4.åŠ å…¥ä¸€ž®ç¢—æ°ß_(d¨¢)¼Œæ…æ‹Œå‡åŒ€åQŒç›–上锅盖，ž®ç«ç…¨è‡³å†¬ç“œç†Ÿã€?/p>
5.åŠ å…¥èšæÑa(b¨³)ã€é¸¡¾_¾ï¼Œå¤§ç«æ”¶æ±åQŒé”…里撒上葱花ã€?/p>
ž®è„“(chu¨¤ng)å£?
1.冬瓜表é¢çš„蜡刀更入呟ë€?/p>
2.炒糖的时候，一定ä¸è¦ç‚’。把æ¡ä¸å¥½ï¼Œå®æ„¿ç‚’一ä¼?x¨¬)儿。糖快åƒå®Œçš„æ—¶å€™ï¼ŒåŠ å…¥å†¬ç“œåQŒæ…æ‹Œå‡åŒ€ã€?/p>
排骨冬瓜汤的åšæ³•:
ææ–™:冬瓜400å…‹ã€æŽ’éª?00å…‹ã€å§œ1片ã€å¹²è´?00å…‹ã€é¦™æ²?茶匙ã€ç²¾ç›?茶匙ã€å‘³¾_?茶匙ã€?/p>
¾lƒä¹ (f¨¤n):
1.排骨‹z—净å‰æˆž®å—åQŒç”¨å¼€æ°´ç„¯ä¸€ä¸‹åŽ»è…¥åŽ»è¡€åQŒæžå‡ºæ²¥òqŒÓ€?/p>
2.生姜‹z—净æ‹æ¾ã€?/p>
3.ž®†ç”œç“œåŽ»çš®ï¼Œåˆ‡æˆåŽšç‰‡ã€?/p>
4.ž®†æ°´æ”‘Ö…¥ç ‚é”…ä¸ï¼ŒåŠ 入排骨ã€æ‰‡è´å’Œå§œï¼Œç”¨å¤§ç«ç…®æ²¸ï¼Œç„¶åŽç‚?0分钟。排骨熟åŽï¼Œæ”‘Ö…¥å†¬ç“œç‰‡ï¼Œž®ç«ç‚?0分钟左å³ã€?/p>
5.冬瓜煮熟åŽï¼ŒåŠ å…¥¾_„¡›ã€å‘³¾_‘Ö’Œé¦™æÑa(b¨³)ã€?/p>
4.å•å¦‡å¯ä»¥åƒå†¬ç“œå—åQ?/p>
冬瓜味甘ã€æÙEã€å¯’åQŒæ˜¯äº§å¦‡åœ¨å月åæœŸé—´æœ€å¿Œè®³çš„ã€‚ä¼ ¾lŸå月å认äØ“(f¨´)产妇ä¸å®œåƒå†¬ç“œï¼Œä»¥å…宫寒åQŒä¸åˆ©äºŽäº§åŽíw«ä½“æ¢å¤ã€‚但也有专家è¯æ˜ŽåQŒäñ”åŽå¦ˆå¦ˆåƒå†¬ç“œåQŒæœ‰åŠ©äºŽäº§å¦‡æ¶ˆé™¤æ°´è‚¿åQŒä¿ƒ˜q›æ³Œä¹Ÿë€‚å•å¦‡å¯ä»¥åƒå†¬ç“œå—？
å•å¦‡å¯ä»¥åƒå†¬ç“œï¼Œä½†æ³¨æ„脾胃虚寒ã€è…¹æ³»è€…æ…Žåƒå†¬ç“œï¼Œå› 阳虚而久病肢冯‚€(g¨¨)…忌食冬瓜。冬瓜å«æœ‰ä¸°å¯Œçš„¼„Ïx°´åŒ–åˆç‰©ã€æ·€(w¨§n)¾_‰ã€è›‹ç™½è´¨ã€è„‚肪ã€èƒ¡èåœç´ ã€é’™ã€ç£·ã€é“ã€ç»´ç”Ÿç´ ½{‰è¥å…ÀLˆåˆ†ã€‚冬瓜有利尿消肿ã€æ¶ˆæš‘解闗÷€è§£æ¯’化痰ã€ç”Ÿ‹z¥æ¢æ¸´çš„功效。å•å¦‡åœ¨˜q化˜q‡ç¨‹ä¸å®¹æ˜“肿胀åQŒåƒå†¬ç“œå¯ä»¥åˆ©æ°´æ¶ˆè‚¿ã€‚å•å¦‡äñ”åŽä¹Ÿå¯ä»¥åƒå†¬ç“œï¼Œä½†æ³¨æ„饮食è¦æ¸…æÙE有è¥å……R€‚å› ä¸ºå†¬ç“œæ€§å¯’åQŒäñ”åŽå•å¦‡æœ€å¥½ä¸è¦å¤§é‡é£Ÿç”¨ï¼Œè€Œæ˜¯ç”Ÿåƒå†¬ç“œåQŒä»¥å…é€ æˆè¥å…»æ‘„å…¥ä¸å‡è¡¡ã€‚å•å¦‡äñ”åŽåƒå†¬ç“œæœ‰ä»€ä¹ˆæ•ˆæžœï¼Ÿ
1.å•å¦‡åƒå†¬ç“œå¥½å¤„多多。冬瓜利ž®¿æ¶ˆè‚¿ï¼Œå¯ä»¥ä¿ƒè¿›äº§åŽæ‰‹æœ¯åŽå°½å¿«æŽ’ž®¿ï¼Œæœ‰åˆ©äºŽäñ”åŽæ¢å¤ã€?/p>
2ã€å†¬ç“œé…肉羹既能开胃åˆèƒ½è¡¥å……è¥å…»ï¼Œ˜q˜èƒ½è¾‘Öˆ°å‚¬äã^的效果ã€?/p>
3.冬瓜富嫾l´ç”Ÿç´ CåQŒé’¾ç›å«é‡é«˜åQŒé’ ç›å«é‡ä½Žã€‚有高血压ã€è‚¾ç—…ã€æ°´è‚¿ç‰ç–„¡—…çš„ähå¯ä»¥åƒå†¬ç“œï¼Œå†¬ç“œå¯ä»¥æ¶ˆè‚¿è€Œä¸ä¼¤æ£æ°”ã€?/p>
4.å•å¦‡äº§åŽåƒå†¬ç“œå¯ä»¥æ¶ˆè‚¿å‡è‚¥ã€?/p>