菠蘿一定要用鹽水浸泡后才能吃嗎(菠蘿不經(jīng)過(guò)鹽水浸泡就吃會(huì)怎么樣)
1.菠蘿沒(méi)泡鹽水也沒(méi)關(guān)系。雖然沒(méi)有鹽水的菠蘿里面有很多刺激成分,但是人體有一定的自我抵抗能力,少量食用問(wèn)題不大。而且有些成熟度高的菠蘿含有的刺激性成分很少,基本上不會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害。所以有時(shí)候沒(méi)有鹽水的菠蘿還是可以吃的。
2.菠蘿最好浸泡半個(gè)小時(shí)左右,這樣可以預(yù)防過(guò)敏事件,還可以將菠蘿中的一些有機(jī)酸分解成鹽水。讓菠蘿嘗起來(lái)更甜。此外,菠蘿中還含有草酸,會(huì)影響人體對(duì)鈣和鐵的吸收。用鹽浸泡也會(huì)中和其酸性,減少對(duì)身體可能的傷害。