發(fā)芽變綠的姜能吃嗎？“發(fā)芽變綠的姜能吃嗎？”
1.生姜發(fā)芽變綠了還是可以吃的。生姜發(fā)芽變綠主要是因?yàn)殛柟庹丈洌欢ǔ潭壬细淖兞松械奈镔|(zhì)，但對身體傷害不大。吃的時(shí)候把姜的綠色部分切掉就行了。
2.它是姜的塊莖，有自己的生長特性和獨(dú)特的食用特性。因?yàn)榻歉?，所以總是長時(shí)間在地下。生姜買回來后，長時(shí)間處于潮濕的環(huán)境，在陽光下暴曬，顏色會(huì)發(fā)生變化。這種顏色的變化只是生姜在陽光下產(chǎn)生一定量葉綠素的一種生長表現(xiàn)。食用后對人體影響不大。