春餅怎么做？“春餅怎么做？”
首先要準(zhǔn)備適量的面粉。一般來(lái)說(shuō)超市賣的餃子粉都可以。我們*不使用標(biāo)準(zhǔn)面粉，因?yàn)橛眠@種面粉做的春餅顏色比較深，味道也不太好。
* *重點(diǎn)是做春餅的時(shí)候要選擇用的油。大家以前都用豬油，味道醇厚，但是對(duì)我們的身體不是很健康，所以可以選擇色拉油或者植物油做春餅，味道很好。
第三，和面一定要用熱水。一般溫度控制在80℃左右就可以了。注意這個(gè)溫度，面團(tuán)口感會(huì)更好。
第四點(diǎn)是我們?cè)谌嗝娴臅r(shí)候，水的溫度比較高，所以*嗯，不要直接用手揉面。這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備筷子。