初榨榄油不适合煎炸Q精炼橄榄a(b)更适合煎炸。橄榄a(b)是一U木本植物a(b)Q由新鲜榄果实直接h而成。是目前所有a(b)中最健康的a(b)。初榨橄榄a(b)更适合凉拌Q因为高温会(x)破坏其营L分和香气?/p>
1.榄油可以用来做菜吗Q?/p>
榄Ҏ(gu)两种Q初榨橄榄a(b)和精炼橄榄a(b)。一般来_(d)初榨榄沚w合炒菜吗？因ؓ(f)在高温环境下Q初榨橄榄a(b)中的抗氧化成分会(x)被破坏，而且׃其纯度不够高Q非常容易冒烟，也会(x)破坏光气?/p>
与初榨橄榄a(b)相比Q精炼橄榄a(b)是精炼橄榄a(b)的一U。在_q程中，榄油中怕热的营L分很，使得它的U度更好。因此，_ֈ榄油在烚w时不Ҏ(gu)冒烟?/p>
榄Ҏ(gu)一U健L(fng)沏V?/p>
榄油不同于我们每天吃的植物沏V属于木本植物a(b)脂，由新鲜橄榄果直接h而成。在整个_q程中，天然的营L分没有经q加热和化学处理而被保留下来Q因此橄榄a(b)是最适合人类营养的a(b)?/p>