蔥姜炒海瓜子的做法是怎樣的
一、蔥油瓜子的做法
招待客人時(shí)，帶上一盤蔥油和海瓜子，瞬間提升檔次，讓客人喜歡上星級(jí)酒店，感受主人家的真誠(chéng)好客。所以，為了給自己長(zhǎng)臉，還是來(lái)學(xué)習(xí)一下蔥油瓜子的做法吧。
材料:瓜子300g，油3大勺，鹽少許，蒜1碟，蔥花1碟，醬油2大勺，料酒2大勺，糖少許，味精適量。
練習(xí):
1.將海瓜子放入清水中30分鐘，讓其吐出泥巴。然后在清水中加入少許鹽，旋轉(zhuǎn)籃子，相互摩擦，將海瓜殼中的沉淀物清洗干凈，瀝干水分備用。